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Nordeste Culture

Descriptif

Voyage Salvador de Bahia - Reconcavo Bahianais

Circuit dans le Nordeste brésilien pour un voyage inoubliable au Brésil. Séjour authentique et culturel pour explorer les joyaux du Nordeste, en commençant par Salvador de Bahia pour puis ensuite la belle Olinda, Recife et ses alentours.

Au fil des jours...

Jour 1 : DÉPART

Jour 2 : SALVADOR / ACCUEIL

Jour 3 : SALVADOR / VISITE

Jour 4 : SALVADOR – CACHOEIRA – SÃO FELIX – SANTO AMARO - SALVADOR

Jour 5 : SALVADOR / BAHIA DE TODOS OS SANTOS / service groupe

Jour 6 : SALVADOR – RECIFE / VISITE - OLINDA

Jour 7 : RECIFE / VISITE

Jour 8 : OLINDA / VISITE

Jour 9 : RECIFE – IGUARASSU - ITAMARACA – RECIFE

Jour 10 : RECIFE – CARUARU – BEZERROS – SÃO BENEDITO DO SUL

Jour 11 : SÃO BENEDITO DO SUL - RECIFE

Jour 12 : RECIFE – PLANTATIONS DE CANNE A SUCRE & FAZENDA – RECIFE

Jour 13 : RECIFE / DÉPART

Jour par jour

Découverte 13 jours Toute l’année

Jour 1 : DÉPART

Jour 2 : SALVADOR / ACCUEIL

Accueil à l’aéroport et transfert à la pousada. Fin de journée libre.
Repas non compris. Nuit en pousada.

Jour 3 : SALVADOR / VISITE

Rendez vous à la pousada à 9:00 avec votre guide francophone qui vous entraînera à la découverte des quartiers les plus représentatifs de l’âme de Salvador.
Le matin, visite de la ville basse, en commençant par ses monuments et de ses marchés.
Le Mercado Modelo (touristique) puis le marché São Joaquim (authentique marché bahianais). Nous traversons la ville vers le nord pour nous rendre à l’église de Bonfim, haut lieu de pèlerinage où l’on pourra admirer, dans la "salle des miracles", une impressionnante collection d’ex-voto, attestant de la dévotion populaire pour le Senhor do Bonfim.
Continuation par le Musée d’art sacré (ouvert seulement les après-midi, visite après le déjeuner). Ce dernier, au cœur de l’ancien couvent Sainte-Thérèse, rassemble une collection unique de pièces du 16e au 20e siècles : panneaux d’azulejos, sculptures, argenterie et mobilier.
L’après midi, visite de la ville haute, dominée par le quartier historique du Pelourinho. Son prestigieux ensemble architectural, rénové dans les vives couleurs originales, présente de magnifiques demeures coloniales et des églises baroques dont la scintillante Eglise São Francisco et ses étonnantes fresques d’azulejos. De par ses origines africaines, la cité s’est créée une identité unique en Amérique Latine, animant son quotidien par les rythmes effrénés de la capoeira et les festivités religieuses du candomblé. Retour à la pousada en fin de journée.
Entrées comprises. Repas non compris. Nuit en pousada.
Option : journée de visite mêlant les incontournables et une initiation au candomblé (on recommande, après cette journée, d’assister à une cérémonie).

Jour 4 : SALVADOR – CACHOEIRA – SÃO FELIX – SANTO AMARO - SALVADOR

Départ à 9:00 avec votre guide francophone en véhicule privé vers Cachoeira, l’une des perles coloniales du Nordeste, à deux heures de route de Salvador.
Vous ne tardez pas à pénétrer à l’intérieur des terres, et à percevoir l’ambiance typique du Recôncavo Baiano (110 km).
Cette riche région agricole fut l’une des premières à être colonisées puis exploitées au Brésil par les Portugais. vous traversez des plantations de canne à sucre, de manioc et de tabac vieilles de plusieurs siècles pour parvenir à Cachoeira.
Visite de la ville : couvent Do Carmo, église du Tiers Ordre des carmélites, musée IPHAN, fondation Hansen Bahia, casa de Camara …
Votre guide vous fera découvrir le riche passé historique de la ville, qui fut un temps capitale de l’Etat de Bahia, et compta parmi ses habitants des figures fameuses comme Anastacia, symbole de la résistance des esclaves, ou Ana Neri, l’une des pionnières de l’aide humanitaire.
Vous traverserez le rio Paraguaçu pour vous promener dans les ruelles de São Felix, qui fait face à Cachoeira. Visite de la fabrique de cigares Dannemann, vieille de plus de deux siècles, et qui propose une exposition d’art contemporain.
Sur le chemin du retour vers Salvador, arrêt à Santo Amaro, ville natale du musicien Caetano Veloso, où vous visitez le musée do Recolhimento de Nossa Senhora dos Humildes (collection d’ornements de Saints réalisés à la main par les femmes de la région).
Retour en fin de journée à Salvador.
Repas non compris. Nuit en pousada.
Note : Musées fermés le dimanche et fabrique de cigares fermée les lundi et dimanche – marché aux bestiaux le samedi.

Jour 5 : SALVADOR / BAHIA DE TODOS OS SANTOS / service groupe

A 8:15 vous quittez l’hôtel et rejoignez le port en compagnie de votre guide francophone. En bateau (escuna ou saveiro / partagé avec d’autres voyageurs), nous partons en excursion dans la superbe baie de Todos Os Santos. Vous naviguez jusqu’à l’île de Frade, où vous réalisezs la première pause baignade.
Déjeuner sur l’île (buffet compris). Puis vous repartez, toujours en bateau, vers Ponte de Areia et l’île d’Itaparica. Vue panoramique sur Salvador et sur ses alentours.
Retour à Salvador en fin d’après-midi.
Déjeuner compris. Dîner non compris. Nuit en pousada.
Option : service privé, nous consulter.

Jour 6 : SALVADOR – RECIFE / VISITE - OLINDA

Départ de l’hôtel en transport privé 3 heures avant le décollage pour un transfert à l’aéroport. Vol intérieur Salvador – Recife.
Accueil à l’aéroport et visite de deux musées au choix.
- Atelier Musée de Francisco Brennand (du lundi au vendredi)
Dans une ancienne briqueterie située dans l’un des rares endroits où subsiste encore la mata atlântica, Francisco Brennand, considéré comme l’un des plus grands artistes contemporain du Pernambuco, expose ses sculptures et peintures sur céramique.
- Musée de l’Homme du Nordeste (tous les jours)
Exposition très intéressante du quotidien du Nordestino, ses origines, sa culture, ses traditions. C’est probablement l’un des lieux le plus documenté, le plus vivant, et le plus enrichissant du pays sur l’histoire culturelle de cette région passionnante qu’est le Nordeste.
- Fondation Gilberto Freyre (du lundi au vendredi)
Cette fondation n’est autre que la maison où vécu Gilberto Freyre (1900-1987) auteur de nombreux ouvrages de référence sur la civilisation brésilienne dont l’incontournable Maître et Esclave. Cette visite permet non seulement d’apprendre des tas de choses intéressantes sur la vie et l’œuvre passionnante du plus illustre anthropologue brésilien mais aussi de découvrir le mode de vie de la haute bourgeoisie recifense au 20e siècle.
- Institut Ricardo Brennand (du mardi au dimanche)
Passionné de Moyen-Âge, Ricardo Brennand (cousin de Francisco) s’est fait construire un immense musée aux allures de château médiéval dans lequel il expose une surprenante collection d’armures, d’épées, de sabres, de boucliers…ainsi que des peintures du 16ème siècle dont plusieurs œuvres de Frans Post, premier artiste européen à peindre des paysages du Nouveau Monde.
- Distillerie de la Cachaça Carvalheira (du lundi au vendredi)
Vous découvrirez tout le procédé de distillation et de vieillissement en fûts de chêne de la meilleure cachaça pernambucana ainsi que des objets et des photographies retraçant l’histoire de la culture de la canne à sucre dans la région.
Retour à l’hôtel en fin de matinée.
L’après midi, vous partez avec votre guide francophone pour une promenade guidée dans les rues d’Olinda, la cité aux huit collines.
Fondée en 1537, Olinda (la belle), est l’un des bijoux du Brésil colonial. Ses ruelles pentues aux pavés irréguliers, ses maisons coloniales pimpantes et colorées, ses sobrados aux balcons de fer forgé et ses couvents austères flanqués de leurs églises baroques aux incroyables richesses lui valent d’être classée au patrimoine mondial de l’Unesco depuis 1982.
Transfert à la pousada à Olinda (à quelques kilomètres de Recife).
Entrée des musées et sites non compris. Repas non compris. Nuit en pousada à Olinda.
Note : selon l’horaire d’arrivée, les visites pourront être reportées au jour 8 dans l’après midi.

Jour 7 : RECIFE / VISITE

Départ de l’hôtel à 9:00 avec votre guide francophone pour une promenade guidée dans les quartiers historiques de Recife (Recife Antigo, São António, São José et Boa Vista). En 1630, lorsqu’ils envahirent la région, les Hollandais incendièrent Olinda, la capitale portugaise, pour fonder non loin de là, dans un dédale de mangroves et d’îles, la ville de Recife. Ils y accomplirent de véritables prouesses en y réalisant en moins de trente ans une série de remblais, de ponts, de canaux et de grands travaux d’urbanisation et d’assainissement.
En 1657, les Portugais reprirent possession de leur bien et l’agrémentèrent de trésors tels que la Capela Dourada (la Chapelle dorée), le Teatro Santa Isabel, l’église São Francisco, le Pátio São Pedro...
Dans le quartier de São José, dans une ambiance très colorée, des centaines de petits commerçants installent chaque jour leur échoppes à l’intérieur ou autour de la splendide structure métallique typiquement Art nouveau du marché São José. Artisanat, fruits, légumes, poissons, plantes médicinales… on y trouve de tout, on y achète de tout.
Vous gagnez alors l’autre rive du fleuve Capibaribe, en appréciant au passage les couleurs chatoyantes des maisons de la Rua da Aurora, pour arriver dans le quartier de Boa Vista où vous apprécierez une petite demie heure de repos dans le patio intérieur du marché en compagnie des habitants du quartier. Après un déjeuner dans un restaurant typique (non compris), visite de la célèbre distillerie de cachaça Carvalheira.
En fin d’après-midi, quand les rayons du soleil commencent à faiblir, vous traversez le village de pêcheurs de Brasilia Teimosa pour aller vous promener le long de la mer sur les arrecifes jusqu’au Parc des Sculptures (oeuvre de F. Brennand). De là, vous traversez le port en barque pour rejoindre le Marco Zero.
Retour à la pousada en fin d’après midi.
Entrée des musées et sites non compris. Repas non compris. Nuit en pousada à Olinda.

Jour 8 : OLINDA / VISITE

Départ de l’hôtel à 9:00 avec votre guide francophone pour une promenade guidée dans les rues de Olinda, la cité aux huit collines. Fondée en 1537, Olinda (la belle), est l’un des bijoux du Brésil colonial. Ses ruelles pentues aux pavés irréguliers, ses maisons coloniales pimpantes et colorées, ses sobrados aux balcons de fer forgé et ses couvents austères flanqués de leurs églises baroques aux incroyables richesses lui valent d’être classée au patrimoine mondial de l’Unesco depuis 1982.
Retour à la pousada en fin de matinée. Fin de journée libre.
Entrées des musées non comprises. Repas non compris. Nuit en pousada à Olinda.

Jour 9 : RECIFE – IGUARASSU - ITAMARACA – RECIFE

Départ à 9:00 en transport privé avec votre guide francophone vers Iguarassu. Fondée en 1535, cette petite ville historique agréable possède un riche patrimoine d’églises et de couvents, notamment l’igreja de São Cosme e Damião, la plus ancienne église du Brésil, et le convento de Santo António construit par des moines franciscains en 1588.
Balade dans les ruelles pavées pour admirer les belles façades coloniales avec leurs prétentieux balcons de fer forgé, puis vous continuez notre route jusqu’à l’île d’Itamaracá où les Hollandais érigèrent en 1631, sur l’ordre du Prince de Nassau, l’imposant Fort Orange.
Près du Fort, voué àu contrôle de cette partie du littoral, l’Eco-Parque Peixe-Boi, géré par l’Ibama (Institut brésilien de protection de l’environnement) présente un projet très intéressant de réintroduction des lamantins, aujourd’hui en voie d’extinction, dans les rivières de la région.
Depuis le Fort Orange, par un sentier datant de l’époque de la domination hollandaise, vous longez la côte à pied jusqu’à Vila Velha, un petit village très ancien et plein de charme. Vous y déjeunez dans un restaurant typique (non compris) puis vous reprenez la voiture pour aller visiter l’engenho (moulin à sucre) Monjope qui, daté de 1756, témoigne de l’époque de l’esclavage au Pernambuco.
Le site a conservé sa maison du maître (casa grande), sa maison des esclaves (senzala), sa chapelle et sa distillerie d’alcool de sucre de canne. Retour à Recife (ou Olinda) vers 18:00.
Repas non compris. Nuit en pousada à Olinda.

Jour 10 : RECIFE – CARUARU – BEZERROS – SÃO BENEDITO DO SUL

Départ de la pousada à 9:00, en transport privé avec votre guide francophone pour Caruaru (à 132 km de Recife).
En chemin, vous vous arrêterez à Bezerros, terre natale du prestigieux poète graveur Jota Borges, grand maître de la littérature de cordel. Sur le modèle de la littérature de colportage en France, la littérature dite « de cordel » trouve son origine dans la tradition orale et les récits des poètes populaires. Présente dans tout le Brésil, c’est dans le Nordeste qu’elle a acquis ses lettres de noblesse. Devenus très populaires, depuis la seconde moitié du 19ème siècle au moins, les folhetos, comme on appelle ces ouvrages, sont le plus souvent écrits en vers. On les trouve sur les marchés populaires exposés sur des cordes (d’où le nom de « cordel »). Vous visiterez les ateliers de Jota Borges, de Jota Miguel ainsi que le très intéressant Musée de l’artisanat du Pernambuco (fermé le lundi).
Vous reprendrez ensuite la route pour vous rendre à Caruaru où vous visiterez la célèbre Feira de Caruaru considérée comme le plus grand marché artisanal à l’air libre du Nordeste. On y vend toutes sortes de choses : objet d’artisanat les plus divers, cuir, bois, figurines de terre cuite, meubles, outils… Cette foire est particulièrement intéressante le samedi car on y rencontre alors toute la faune bigarrée et étonnante des petits métiers traditionnels du Nordeste.
Après le déjeuner (non compris), visite du village d’Alto do Moura située à 5 km de Caruaru. C’est la cité natale de Mestre Vitalino, célèbre sculpteur céramiste d’art populaire du Nordeste, créateur de ces figurines en terre cuite représentant les personnages typiques de la vie dans le sertão ou du folklore (maracatu, bumba meu boi). En milieu d’après-midi, nous partirons en direction de São Benedito do Sul pour 80 km de route à travers l’agreste, régions de collines verdoyantes aux paysages bucoliques où se pratique l’élevage et la culture de la canne à sucre.
Déjeuner non compris. Dîner compris. Nuit à la fazenda.

Jour 11 : SÃO BENEDITO DO SUL - RECIFE

Après le petit-déjeuner, vous irez prendre un bain dans l’une des nombreuses cascades situées à proximité de la fazenda et/ou vous partirez pour une balade à cheval à travers les plantations. Après un copieux déjeuner sous forme de buffet régional, vous irez visiter le dernier engenho (moulin à sucre) à roue à aubes encore en activité dans la région. Vous y goûterez la rapadura, seul véritable sucre organique, et le miel de canne à sucre.
En milieu d’après-midi, retour sur Recife (180 km) ou Olinda (200 km).
Déjeuner compris. Dîner non compris. Nuit en pousada à Olinda.

Jour 12 : RECIFE – PLANTATIONS DE CANNE A SUCRE & FAZENDA – RECIFE

Départ à 9:00 en transport privé avec votre guide francophone en direction de la Mata Norte du Pernambuco, pour découvrir les plantations de canne à sucre, les moulins à sucre et tout le folklore lié à cette culture traditionnelle.
Visite de l’Espace Culturel Mauro Mota dans le village de Nazaré da Mata où vous découvrirez la beauté du Maracatu, cette danse d’origine africaine, exécutée par les esclaves noirs, qui accompagnait les cérémonies de couronnement des rois du Congo. Cette représentation symbolique, jadis acte de revendication, est devenue aujourd’hui le divertissement favori des coupeurs de canne : un roi, une reine, des personnages de cour sont choisis pour défiler en costumes d’apparat au rythme frénétique des percussions et autres clochettes.
Puis visite d’un engenho (moulin à sucre) dans lequel l’on produit encore, selon des méthodes ancestrales, la rapadura (sorte de confiserie obtenue par faible raffinage de la mélasse), du sucre roux ainsi que du miel de canne à sucre. Déjeuner dans une fazenda-auberge et après midi libre dans la fazenda. Retour à Recife (ou Olinda) vers 18:00.
Repas non compris. Nuit en pousada à Olinda.

Jour 13 : RECIFE / DEPART

Départ de l’hôtel en transport privé 3 heures avant l’heure de décollage pour un transfert à l’aéroport. Vol international retour

Information

Compris
Guides francophones aux étapes lorsque mentionné, transports privés lorsque mentionné, hôtels base 3/4 étoiles en chambre double avec petit-déjeuner, entrée des sites et des parcs, visites et excursions mentionnées.

Non Compris
Vol international aller/retour, taxes d’aéroport nationales et internationales, options, équipement individuel, assurance hospitalisation / rapatriement obligatoire, déjeuners et dîners mentionnés « libres » (compter 10 à 15 Euros/pers/repas), les boissons, les pourboires, visites non mentionnées.

Equipements :la liste de l’équipement à prévoir
Informations : les informations pratiques avant le départ
Fêtes et jours fériés :le calendrier des festivités lors de votre séjour au Brésil

Note : Le voyage est confirmé au paiement d’un acompte sur notre compte bancaire. Le solde devra être réglé avant votre arrivée au Brésil.

Important : Par mesure de précaution, chaque voyageur pensera à se munir de photocopies de son passeport et de sa police d’assurance. Terra Brazil se réserve le droit de modifier le programme en raison de perturbations climatiques ou sociales dans le pays ou si l’un ou plusieurs des participants présentent des problèmes de santé lors du voyage.


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